توقع تقرير السلع الغذائية العالمية الصادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات ، استمرار معدل الزيادة في أسعار 8 أصنافغذائية رئيسية هى :” السكر الأبيض المكرر، والقمح، والذرة الصفراء، والأرز غير المقشور، وزيت النخيل، وزيت الصويا والكاكاو، والبن”، حتى نهاية ديسمبر المقبل، بينما تستمر ارتفاعات أسعار السكر الخام حتى شهر مارس 2022.
وكشف التقرير، عن ارتفاع كبير بأسعار معظم المنتجات والمحاصيل الزراعية خلال أكتوبر الماضي مقارنة بأسعارها خلال نفس الشهر من 2020، وذلك فى نتيجة مباشرة لتداعيات فيروس كورونا على الاقتصاد والأسعار بشكل عالمى.
وأشار التقرير إلى ارتفاع أسعار السكر الأبيض المكرر خلال أكتوبر الماضي لتسجل نحو 510.33 دولار للطن في مقابل 496.03 دولار للطن خلال سبتمبر الماضي ، وكذلك بمعدل سنوي بنحو 31.3%، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة لندن.
كما زادت أسعار السكر الخام المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر خلال الشهر الماضي لتسجل نحو 432.55 دولار للطن مقارنة بشهر سبتمبر الماضي والتي سجلت فيه نحو 424.61 دولار ، كما ارتفعت بمعدل سنوي 54.8%، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة شيكاغو.
وكذا ارتفعت أسعار القمح خلال أكتوبر 2021 لتسجل نحو 281.59 دولار للطن عن سعره خلال سبتمبر الماضي والتي بلغت 267.82 دولار ، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 23%.
فيما صعدت أسعار الذرة الصفراء خلال الشهر الماضي لتسجل 211.27 دولار للطن في مقابل 204.46 دولار للطن خلال شهر سبتمبر الماضي، وكذلك على اساس سنوي بنسبة 34.8%.
بينما شهدت أسعار الأرز غير المقشور ارتفاعا طفيفا لتبلغ 299.89 دولار للطن خلال أكتوبر الماضي في مقابل 298.46 دولار خلال سبتمبر، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 9.3%.
كما انخفضت أسعار الأرز كسر 5% لنحو 400 دولار في سبتمبر مقابل 403 دولار في أغسطس وكذلك بنسبة، 14.9% على أساس سنوي، و استقرت أسعار الأرز كسر 25% عند 392 دولار للطن بينما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 14.7%، وأسعار الأرز كسر 100% عند 381 دولار للطن بينما انخفضت على اساس سنوي بنسبة 16%.
وقد سجلت أسعار زيت النخيل ارتفاعا عالميا في أكتوبر الماضي لتسجل 1136.4 دولار للطن عن أسعار شهر سبتمبر والتي بلغت نحو 1127.3 دولار للطن ، ونمت على أساس سنوي بنسبة 43.1%.
كما ارتفعت أسعار زيت الصويا خلال الشهر الماضي لتسجل 1347.68 دولار للطن عن شهر سبتمبر الذي سجل 1263.25 دولار للطن ، وكذلك ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 43.4%، وذلك وفقا للبنك الدولي، وأسعار زيت عباد الشمس خلال أغسطس الماضي لنحو 1444.54 دولار للطن في مقابل 1359.46دولار خلال يوليو، وارتفعت بنسبة 33.3% على أساس سنوي.
وبلغ سعر زيت الزيتون البكر الممتاز في 7 نوفمبر الجاري نحو 3179.63 يورو للطن بارتفاع 25.2% عن العام السابق، وسعر زيت الزيتون البكر نحو 2959.44 يورو للطن بزيادة 47.7% عن العام الماضي ، وسعر زيت الزيتون البكر العادي نحو 2797.54 يورو للطن بنمو 47.3% عن نفس الفترة من العام السابق وذلك وفقا لجمعية الزيتون بإسبانيا.
وتراوحت أسعار الزبد في نيوزيلاندا /استراليا حتى 4 نوفمبر الجاري ما بين 4900– 5225 دولار للطن ، بينما تراوحت بين 5400- 6275 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – منزوع الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3350 – 3475 دولار للطن، بينما تراوحت بين 2900- 3600 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – كامل الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3750- 3925 دولار للطن، بينما تراوحت بين 3900- 4425 دولار للطن في دول غرب أوروبا.
فيما حققت أسعار اللحم البقري ارتفاعا 21.2% خلال شهر سبتمبر الماضي لتسجل 5.66 دولار للكيلو وذلك مقارنة بنفس الشهر من 2020، وكذلك عن شهر أغسطس الذي سجلت فيه 5.61 دولار للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن عند 2380 دولار للطن،بنمو 55.3% علي أساس سنوي.
وزاد سعر البن عالميا خلال الشهر الماضي ليسجل 5.34 دولار للكيلو ، في مقابل 4.97 دولار للكيلو خلال سبتمبر الماضي، وكذلك قفز على أساس سنوي بنسبة 111.1%، وفقا للبنك الدولي، وكذلك أسعار الشاي لتسجل 2.73 دولار للكيلو في سبتمبر مقابل 2.72 دولار للكيلو خلال أغسطس وتراجعت على أساس سنوي بنسبة 6%.
وفى نفس الوقت، ارتفع سعر ثمار البرتقال ليسجل 740 دولار للطن خلال سبتمبر الماضي في مقابل 720 دولار للطن خلال أغسطس الماضي، كما زاد على أساس سنوي بنسبة 8.2%.
وتراجع سعر الكاكاو ليسجل نحو 2.63 دولار للكيلو خلال أكتوبر مقابل 2.64 دولار للكيلو خلال سبتمبر، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 7.1%.
