قالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) فى تقرير جديد أصدرته أمس الخميس، أن تجارة المواد الغذائية العالمية تسارعت وتستعد لتصل إلى رقم قياسي على الإطلاق من حيث الحجم والقيمة.
وأوضحت منظمة الأغذية والزراعة في تقريرها الجديد عن توقعات الغذاء، أنه في حين أظهرت تجارة الأغذية العالمية «مرونة ملحوظة في مواجهة الاضطرابات في جميع أنحاء جائحة كورونا» ، فإن الارتفاع السريع في أسعار السلع الغذائية والطاقة يشكل تحديات كبيرة للبلدان الفقيرة والمستهلكين ، الذين ينفقون أنصبة كبيرة من دخولهم على هذه الضروريات الأساسية.
كما تتوقع منظمة فاو، أن تصل فاتورة الواردات الغذائية العالمية إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق في عام 2021 وأن تتجاوز 1.75 تريليون دولار أمريكي ، مسجلة زيادة بنسبة 14 في المائة عن العام السابق وأعلى بنسبة 12 في المائة عن التوقعات السابقة في يونيو 2021. وتعزى هذه الزيادة إلى ارتفاع مستويات الأسعار من السلع الغذائية المتداولة دوليًا وزيادة ثلاثة أضعاف في تكاليف الشحن.
وتمثل المناطق النامية 40% من الإجمالي ، ومن المتوقع أن ترتفع فاتورة وارداتها الغذائية الإجمالية بنسبة 20 في المائة مقارنة بعام 2020. ومن المتوقع نمو أسرع في بلدان العجز الغذائي ذات الدخل المنخفض ، بسبب ارتفاع التكاليف أكثر من ارتفاع حجم الواردات الغذائية.
فيما تواجه المناطق النامية زيادات حادة في أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب والدهون الحيوانية والزيوت النباتية والبذور الزيتية ، بينما تقود الأغذية عالية القيمة ، مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الأسماك والمشروبات ، الجزء الأكبر من الزيادات للمناطق المتقدمة.
وتصدر منظمة فاو توقعات الغذاء مرتين في العام ، وتقدم تقييمات منظمة الأغذية والزراعة لإمدادات السوق واتجاهات الطلب على المواد الغذائية الرئيسية في العالم ، بما في ذلك الحبوب والزيوت النباتية والسكر واللحوم ومنتجات الألبان والأسماك، كما يبحث في الاتجاهات في أسواق العقود الآجلة وتكاليف الشحن للسلع الغذائية.
وقالت منظمة فاو فى تقريرها أنه لا تزال توقعات الإنتاج العالمي للحبوب الرئيسية قوية ، مع توقع محاصيل قياسية في عام 2021 للذرة والأرز ، على الرغم من أنه من المتوقع أن ينمو استخدام الحبوب للاستهلاك البشري وعلف الحيوانات بشكل أسرع.
وبعد توازن ضيق في 2020/21 ، تشير التوقعات الأولية لموسم 2021/202 إلى بعض التحسينات في حالة العرض الإجمالي للبذور الزيتية والمنتجات المشتقة ، لكن مخزونات نهاية الموسم الخاصة بها قد تظل أقل من المتوسط.
وكذا من المتوقع أن ينتعش إنتاج السكر العالمي في 2021/202 بعد ثلاث سنوات من الانكماش لكنه لا يزال أقل من الاستهلاك العالمي. من المتوقع أن تشهد تجارة السكر العالمية انخفاضًا طفيفًا بسبب انخفاض التوافر في البلدان المصدرة الرئيسية وارتفاع الأسعار.
ومن المتوقع أن يتوسع الإنتاج العالمي من اللحوم في عام 2021 ، ويرجع ذلك أساسًا إلى انتعاش سريع للإنتاج في الصين ، وخاصة لحوم الخنازير. من المتوقع حدوث توسعات ملحوظة في الإنتاج مدفوعة بالطلب في جميع مناطق الإنتاج الرئيسية ، باستثناء أوقيانوسيا. من المحتمل أن يكون تباطؤ النمو في تجارة اللحوم العالمية بسبب الانخفاضات المتوقعة في الواردات من قبل المناطق المستوردة الرئيسية ، وخاصة آسيا وأوروبا.
كما انه من المتوقع أن يتوسع إنتاج الحليب العالمي في عام 2021 ، مع الزيادات المتوقعة في جميع مناطق الإنتاج الرئيسية ، وعلى رأسها آسيا وأمريكا الشمالية. من المتوقع أيضًا أن تتوسع التجارة العالمية في منتجات الألبان ، وسط التعافي الاقتصادي المستمر من اضطرابات السوق COVID-19. ومع ذلك ، في الأشهر الأخيرة ، تباطأ معدل نمو الواردات بسبب ارتفاع الإنتاج المحلي وتباطؤ طلب المستهلكين.
